Salsa, home made style!

Denne salsaen er lett å lage, og kan brukes som base til både pizzafyll og spaghetti bolognese.

Til en middels skål trenger du:

1 boks grovhakkede tomater

1-2 ts knust chili (her tar du så mye som ganen tåler..)

hakket gul løk/rødløk

1 fedd hvitløk

oregano/timian/basilikum

litt extra virgin olivenolje

salt og pepper

1-2 ts sukker

Evt. litt eddik, 7%

Slik gjør du:

Hiv alt i en mixer og kjør det til ønsket konsistens. Personlig liker jeg salsaen litt chunky..

Hvis du ikke gidder krydre med oregano osv. kan du kjøpe grovhakkede tomater med krydder! Fins mange ulike varianter..Chilien er typen black boy e.l. som selges på de fleste matvarebutikker.. På med sombreroen, og enjoy!

Hadde jeg hatt et bilde fra salsaen jeg lagde i helga, ville det sett omtrent slik ut:

Må ikke forveksles med dansen salsa: